近日，盈彩娱乐城食品与生物工程学院食品质量与安全专业本科生陆慧琼、陈嘉喜分别以第一、第五作者身份在期刊《 盈彩娱乐城 of 盈彩娱乐城 盈彩娱乐城 and 盈彩娱乐城 》 ( 最新影响因子 4.3 ，农林科学 2 区， TOP) 上盈彩娱乐城了题为 “Enhanced detection of copper residues on citrus surfaces: An innovative copper Fenton-catalyzed colorimetric approach using creatinine and molybdenum trioxide” 的盈彩娱乐城盈彩娱乐城。导师组张志、苏林静、熊裕豪为通讯作者。

该盈彩娱乐城成果构建了一种新颖的快速比色法策略，用于检测柑橘表面上无机铜试剂的残留。该方法利用了三氧化钼 (MoO ₃) 和肌酐进行铜 - 芬顿催化，显著提高了铜检测的灵敏度。通过引入 MoO₃ ，增强了铜离子和肌酐形成的复合物内Cu²⁺/Cu⁺ 的氧化还原反应，从而在近中性 pH 下实现了增强的铜 - 芬顿催化活性。在 H₂O₂ 的存在下，该系统将无色的 3,3',5,5'- 四甲基联苯胺 (TMB) 氧化成蓝色的 oxTMB ，为 Cu ²⁺ / 提供了一个敏感的比色检测平台。由于其高灵敏度、选择性、简便性和低成本，这种比色法在确定铜离子水平方面，特别是在监测农产品中的铜残留方面显示出良好潜力。